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5 Giugno 2014 - TAVOLA ROTONDA
Alba, 5 Giugno 2014
orario:
luogo: ALBA, Chiesa di San Giuseppe
 
 

BENEDETTI MESTIERI: L’INTELLIGENZA DELLE MANI
Tavola rotonda

Alba, Chiesa di San Giuseppe – Via Vernazza

05 giugno 2014 – Ore 10.00 - 13.00


L’Associazione Culturale San Giuseppe, sotto l’egida dell’Associazione Paesaggi Vitivinicoli Langhe
L’Associazione Culturale San Giuseppe, sotto l’egida dell’Associazione Paesaggi Vitivinicoli Langhe Roero e Monferrato, promuove nell’ambito della XVIII edizione di Libri da Gustare – Salone del Libro Enogastronomico e di Territorio, un interessante convegno : “Benedetti mestieri: l’intelligenza delle mani”, che intende rivalutare il lavoro manuale come risorsa umana ed economica. .

Gli interventi dei relatori affronteranno i diversi aspetti dell’argomento puntando la riflessione sul successo di alcune manualità che hanno fatto grande il Made in Italy nel mondo.
In particolare, in riferimento al nostro territorio, si discuterà dell’importanza della formazione dei giovani in settori diversi come la viticoltura, la formazione alberghiera e quella rivolta ai servizi turistici.

Sarà esaminato anche l’aspetto psicologico legato alla gratificazione proveniente da un lavoro appagante
perchè scelto e gestito in autonomia. Si discuterà di come in un momento così delicato per il tema dell’occupazione diventi molto importante dare nuova dignità ai mestieri manuali un tempo sottovalutati.

Introducono Dott. Roberto Cerrato, Direttore Ass.Paesaggi Vitivinicoli Langhe, Roero e Monferrato – Candidatura Unesco 2014 e Claudia Ferraresi, Presidente Ass. Culturale Ca dj’Amis

Apertura musicale al pianoforte Raffaella Portolese

Interventi
• On. Dott.ssa Giovanna Tealdi : “Il valore della coltivazione della terra”
• Luisa Valazza, Ristorante Sorriso di Soriso (No) : “L’esperienza di una donna in cucina”
• Dott.ssa Erica Pellegrino, Direttrice Scuola Professionale San Carlo, Cuneo : “Il futuro fatto a mano”
• Dott.ssa Patrizia Dalmasso, Direttore CNA, Cuneo : “L’importanza dell’artigianato nel Made in Italy”
• Dott. Antonio Bosio, Direttore APRO Formazione
• Dott. Umberto Totti, formatore di manager : “Il bello dei mestieri deve ancora venire”
• Prof. Paolo Berruti : “Homo faber ieri e oggi”
• D.ssa Barbara Pasqua Anghilante Direttore Responsabile Targatocn.it: “Lavorare con le mani usando il cervello”



 
Il Programma