Libri da gustare
 
 

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edizione 2009
 
 

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libri da gustare

I VINCITORI DEL CONCORSO LETTERARIO

Ecco dunque i nomi dei Libri da Gustare 2009:

per “Cultura del Cibo” Uomini e Olio il volume di Davide Dutto e Lorenzo Piccione di Pianogrillo edito da Cibele Ibleide. , un omaggio al pregiato frutto dei Monti Iblei, dalla raccolta al frantoio fino al suo utilizzo nei piatti realizzati da un grande chef italiano;

per “Cultura del Vino” Lombardia. Il mosaico del vino il volume di Andrea Zanfi edito da Carlo Cambi Editore, nuovo capitolo del lungo viaggio dell’autore nelle regioni del vino accompagnato dagli scatti di Giò Martorana;

per “Il cibo in letteratura” Le cuoche che volevo diventare il volume di Roberta Corradin edito da Einaudi, uno stuzzicante viaggio nel mondo della cucina al femminile attraverso le storie di cuoche - professioniste e non - di tutto il mondo;

per “Prime Pagine” Prospero e l’esaggelato il volume di Pino Pace edito da Edt, con le divertenti immagini di Giorgio Sommacal.

 

Menzioni speciali: Casa Editrice Ponte alle Grazie per l'importante lavoro della collana Il Lettore goloso diretta da Allan Bay; la Rivista Internazionale Apicius dedicata alle tendenze dell'enogastronomia mondiale; l'Associazione Arte da mangiare - Mangiare Arte, con sede a Milano, in cui gli artisti usano anche il cibo come materia di espressione.

Premio speciale al volume “Le case del vino – elementi linguistici del paesaggio vitivinicolo” di Gianni Arnaudo. La ricerca di Arnaudo racchiude il significato di identità di un patrimonio paesaggistico che è appartenenza ad un luogo da salvaguardare, oltre che armonioso linguaggio stilistico. Il volume rappresenta anche un importante strumento per gli amministratori per mettere in campo azioni di salvaguardia concretamente realizzabili.